植物性🆚 動物性 蛋白質
一直以來兩邊各自擁有擁護者～
就像是素食者和肉食者之間的戰爭一樣🏁
但其實無論是植物性或是動物性
都是 #各有優缺點的 ！！！
好的蛋白質是適合個人需求
且能提供身體所需的必需氨基酸
因此建議在飲食上保持多樣性
並根據個人的需求來選擇合適的蛋白質
#蛋白質分為兩類：
🔸完全蛋白：
魚肉類、乳製品、大豆製品、雞蛋
🔹不完全蛋白：
花生、堅果、穀物、蔬菜類
#植物性動物性哪個好？
🥦#植物性蛋白質：
微量營養素高、熱量低
膽固醇低、膳食纖維高、無乳糖
🥩#動物性蛋白質：
吸收與消化快
含有所有人體所需的必需氨基酸
植物性蛋白質通常缺乏某些必需氨基酸
這些氨基酸是人體無法自行合成
必須透過飲食多樣性和合理搭配
來確保獲得足夠的所有必需氨基酸💪🏻
#植物性蛋白質適合這些人：
✅三高者
✅便秘者
✅減重者
✅乳糖不耐症
#植物性蛋白質的 8大優點：
1️⃣高溫烹煮營養不易流失
2️⃣不含乳糖
3️⃣膳食纖維豐富
4️⃣微量營養素豐富
5️⃣低脂、低膽固醇
6️⃣植化素豐富
7️⃣含抗氧化物質
8️⃣熱量較低
一直以來兩邊各自擁有擁護者～
就像是素食者和肉食者之間的戰爭一樣🏁
但其實無論是植物性或是動物性
都是 #各有優缺點的 ！！！
好的蛋白質是適合個人需求
且能提供身體所需的必需氨基酸
因此建議在飲食上保持多樣性
並根據個人的需求來選擇合適的蛋白質
#蛋白質分為兩類：
🔸完全蛋白：
魚肉類、乳製品、大豆製品、雞蛋
🔹不完全蛋白：
花生、堅果、穀物、蔬菜類
#植物性動物性哪個好？
🥦#植物性蛋白質：
微量營養素高、熱量低
膽固醇低、膳食纖維高、無乳糖
🥩#動物性蛋白質：
吸收與消化快
含有所有人體所需的必需氨基酸
植物性蛋白質通常缺乏某些必需氨基酸
這些氨基酸是人體無法自行合成
必須透過飲食多樣性和合理搭配
來確保獲得足夠的所有必需氨基酸💪🏻
#植物性蛋白質適合這些人：
✅三高者
✅便秘者
✅減重者
✅乳糖不耐症
#植物性蛋白質的 8大優點：
1️⃣高溫烹煮營養不易流失
2️⃣不含乳糖
3️⃣膳食纖維豐富
4️⃣微量營養素豐富
5️⃣低脂、低膽固醇
6️⃣植化素豐富
7️⃣含抗氧化物質
8️⃣熱量較低
